Pochoclo dulce, salado, caramelizado o saborizado con lo que más te guste. Pero… ¿pochoclo multicolor? Hoy Pequeños Chefs le ponen creatividad a uno de los snacks más ricos y saludables. 

QUÉ NECESITÁS 

PARA LOS POCHOCLOS

-250 gr.  de maíz pisingallo

-Aceite de Girasol Natura

PARA EL ADEREZO CARAMELIZADO

-250 gr. azúcar

-125 cc. agua

-1 cda. de manteca

-Unas gotas de esencia de vainilla

-Colorante vegetal de los colores que más te gusten

PREPARACIÓN

Calentá un wok o sartén e introducí una cucharada de aceite de girasol. Después agregá un puñado de maíz pisingallo. Tapala y dejala a fuego fuerte moviéndola de a ratitos por el mango, con mucho cuidado. Cuando empiecen a explotar los pochoclos, bajá la temperatura y mové la sartén para darle aire y que no se quemen los del fondo.  

Después, repetí la preparación hasta tener la cantidad deseada de pochoclo. 

Colocá todos los ingredientes del caramelo en una ollita y ponete una manopla para evitar quemaduras. Llevá a fuego moderado hasta que hierva, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva bien el azúcar. ¡Te va a quedar un caramelo riquísimo y del color elegido!
Con ese caramelo aún líquido bañá los pochoclos y revolvelos con la cuchara de madera para integrar bien. 

IMPORTANTE: Como siempre te recomendamos tener en cuenta algunas medidas de seguridad a la hora de cocinar.

-Lavate las manos antes de manipular los alimentos.

-Chequeá las fechas de elaboración y de vencimiento de todos los ingredientes.

-Pedí siempre que un adulto de tu familia te ayude a la hora de manipular cuchillos, encender el horno o manipular fuentes calientes.

-Usá delantal y agarraderas.

-Dejá la cocina perfectamente limpia y ordenada.