Aceite de Oliva Virgen Fuerte
Natura Oliva Virgen Extra “Fuerte” es una deliciosa mezcla obtenida de una cuidadosa selección de olivas.
Es un aceite trivarietal, resultado de la combinación de Arbequina, Coratina y Picual, que le otorga un carácter fuerte y singular. Su cosecha y procesado en el día, sin la utilización de preservantes ni aditivos aseguran su pureza y estabilidad, no superando el 0,5% de acidez.
Su color oro con tonalidades verdosas y su sabor de notable intensidad y un ligero picor en la boca lo distinguen.
Recomendaciones de seguridad
-Es imprescindible atender siempre a los recipientes con aceite que estén sobre una fuente de calor. Si el aceite dentro del recipiente se prende fuego, no intente apagarlo con agua, apague la fuente de calor y cubra totalmente el recipiente con un paño húmedo. El agregado de agua sobre aceite hirviendo posee un alto riesgo de Incendio y Quemaduras.
-La temperatura máxima de calentamiento del aceite es de 180°C. En el caso de que el aceite humee, reduzca la fuente de calor y espere a que el aceite baje su temperatura antes de verter alimentos dentro de él.
-Si va a freír un alimento que contenga alta humedad, reduzca la misma (secando, ventilando) antes de sumergirlo en el aceite. Riesgo de quemaduras.
-Si va a freír un alimento congelado, retire el excedente de hielo superficial antes de sumergirlo en el aceite caliente. Riesgo de quemaduras.
-Evite verter aceite desde el envase original a un recipiente que contiene aceite caliente, la reacción por choque térmico o la caída del envase dentro del recipiente puede salpicar ocasionando quemaduras.
-Evite verter aceite caliente dentro de un envase plástico. Riesgo de quemaduras.
-Reutilización: El aceite utilizado en una fritura sufre modificación de sus componentes a causa del calor, por lo que AGD no recomienda su reutilización en otras frituras. Riesgo de salud.
Recomendaciones a grupos de consumidores sensibles
Debido a que los aceites de soja y girasol totalmente refinados no contienen proteínas, el consumo de este producto no conlleva riesgo para personas sensibles al consumo de productos de soja (*), personas celíacas, alérgicas o personas que no deseen consumir proteínas modificadas genéticamente. Ante dudas sobre grupos de riesgo específicos consulte a un profesional de la salud.
Aplicaciones Nutricionales
El aceite de Oliva Virgen, por la cantidad de ácido oleico que contiene, se considera la grasa ejemplar. Una alimentación rica en este ácido contribuye a aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad HDL (o “colesterol bueno”), encargadas de reducir el exceso del conocido LDL o “colesterol malo”. Además, el ácido oleico, ácido graso insaturado más importante de la leche materna, protege a las membranas de su oxidación.
El Aceite de Oliva Virgen contiene vitamina E, por lo que –debido al efecto antioxidante de ésta sobre la membrana celular- está especialmente recomendado para la infancia y la tercera edad.
El aceite de oliva, ingrediente principal de la dieta cardiosaludable, contribuye a controlar la presión arterial, mejora el perfil de lípidos en sangre y previene la oxidación del “colesterol malo” o LDL, uno de los factores más importantes en el desarrollo del proceso arteriosclerótico.
Con respecto a otros aceites, el Aceite de Oliva es más digerible, ya que es más fácilmente absorbible por la mucosa intestinal.
Información Nutricional
Porción 13 ml (1 cuchara de sopa).
| Cant. por Porción | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 108 kcal =452 KJ | 5% |
| Carbohidratos | 0.0g | 0.0% |
| Proteínas | 0.0g | 0.0% |
| Grasas totales | 12g | 22% |
| Grasas saturadas | 2g | 9% |
| Grasas trans | 0g | |
| Grasas monoinsaturadas | 8.3g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1.6g | |
| Colesterol | 0mg | |
| Fibra alimentaria | 0.0g | 0.0% |
| Sodio | 0mg | 0.0% |
| Vitamina E | 2,6mg | 26% |
(*)% Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
PRESENTACIÓN
