El espíritu navideño se expresa en formas deliciosas, como estas galletitas navideñas multiuso: sirven para la mesa dulce del 24 de diciembre, para regalar algo muy especial y hasta para decorar el arbolito. Ponete el delantal y el gorro de Papá Noel, y a cocinar!

Ingredientes:

-200 gr. de harina integral

-1 cdita. de jengibre en polvo

-1 cdita. de canela en polvo

-1 cdita. de sal

-100 gr. de miel

-25 c.c. de Aceite de Girasol Natura

-Rocío Vegetal Natura
Para decorar:

-3 claras de huevo

-480 gr. de azúcar glass

-1 cucharadita de jugo de limón

-Colorantes de repostería

-Granas brillantes, lentejas de chocolate rojas y verdes, etc.

Preparación:

Colocar en un recipiente la harina integral junto con el jengibre en polvo, la canela y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir allí la miel junto con el Aceite de Girasol Natura. Integrar con ayuda de las manos o una cuchara de madera hasta obtener una masa lisa.

Envolver la masa con papel film y reservar durante media hora en la heladera. Retirar y estirar con ayuda de un palo de amasar sobre una superficie enharinada. Cortar formitas con ayuda de un corta pastas.

Forrar una placa para horno con papel manteca, rociar apenas con Rocío Vegetal Natura y disponer allí las galletitas. Llevar a horno medio durante 15 a 20 minutos o hasta que estén secas. Retirar, dejar enfriar y servir.

Batí las claras suavemente hasta que adquieran cuerpo y agregales paulatinamente el azúcar hasta que espesen. Luego agregá el limón. Batí hasta que la consistencia sea espesa como una crema. Luego separá en diferentes potes y agregá colorantes para hacer colores diferentes (rojo, verde, blanco). Con manga o simplemente con cucharitas y pinceles pintá las galletitas como más te guste. Dejá secar y listo!

IMPORTANTE: Como siempre te recomendamos tener en cuenta algunas medidas de seguridad a la hora de cocinar.

-Lavate las manos antes de manipular los alimentos.

-Chequeá las fechas de elaboración y de vencimiento de todos los ingredientes.

-Pedí siempre que un adulto de tu familia te ayude a la hora de manipular cuchillos, encender el horno o manipular fuentes calientes.

-Usá delantal y agarraderas.

-Dejá la cocina perfectamente limpia y ordenada.