Para continuar poniendo en práctica tus aprendizajes culinarios, hoy te proponemos una receta con mucho chocolate, fácil, rica y apta para celíacos, para que nadie se quede con las ganas de probarla. ¡A cocinar!

Ingredientes:

Para Pionono de 30x 40 cm.

3 huevos

60 gr. de leche en polvo

10 gr. de polvo para hornear

50 gr. de azúcar

1 cda. de esencia de vainilla

Rocío Vegetal Natura

Relleno

600 gr. de crema de leche

150 gr. de cacao sin TACC

2 cdas. de chocolate sin TACC rallado para decorar

Preparación:

Batir los huevos hasta que tripliquen su volumen, agregar en forma de lluvia la mezcla tamizada del azúcar, la leche y el polvo para hornear. Agregar esencia de vainilla. Disponer el preparado sobre una asadera forrada con papel manteca lubricado con Rocío Vegetal Natura.

Llevar por 6-8 minutos a horno fuerte previamente calentado. Una vez dorado, desmoldar sobre papel manteca y reservar cubierto.

Para el relleno, batir la crema incorporando el cacao de a poco hasta que esté firme.

Distribuir la crema al chocolate sin que llegue a los bordes reservando una parte para la decoración. Enrollar ayudándose con el papel manteca. Decorar con la crema reservada y espolvorear con chocolate rallado.

Importante: Como siempre te recomendamos tener en cuenta algunas medidas de seguridad a la hora de cocinar.

-Lavate las manos antes de manipular los alimentos.

-Chequeá las fechas de elaboración y de vencimiento de todos los ingredientes.

-Pedí siempre que un adulto de tu familia te ayude a la hora de manipular cuchillos, encender el horno o manipular fuentes calientes.

-Usá delantal y agarraderas.

-Dejá la cocina perfectamente limpia y ordenada.