¿Y si aprendemos a preparar unas galletitas de limón y le damos un toque navideño? Son super fáciles y ricas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
1 pocillo de Aceite de Girasol Natura
1 huevo
¾ taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
2 tazas de harina leudante
5 cucharadas de leche líquida
Ralladura de limón a gusto
Rocío Vegetal Natura

En un bowl, colocar el Aceite de Girasol Natura, el huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar. Mezclar todo hasta que la preparación quede cremosa. Integrar, de a poco, la harina y después la leche, hasta formar una masa bien tierna. Espolvorear la mesada con harina y estirar la masa con un palo de amasar, debiendo quedar una masa muy fina.

Precalentar el horno a temperatura media. Cortar la masa con moldes de formas navideñas (como estrellas, árboles, bastones, etc) y luego distribuirlas en una placa limpia, lubricadas con Rocío Vegetal Natura. Cocinar en el horno medio por unos 6 a 8 minutos. Por último, retirarlas y espolvorear con un poquito de azúcar impalpable.

¡Endulzá tus fiestas y pasalo rico con estas galletitas!