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Pequeños chefs: Fiesta de waffles

Los waffles son una alternativa muy simple para refrescar tus desayunos o meriendas con una técnica que podés aprender a preparar con tus propias manos. Combinalos con lo que quieras y acompañalos con licuados o jugos naturales.

 

¿Qué necesitás?

- 250 gr. de manteca
- 300 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 200 c.c. de leche
- 500 gr. de harina leudante
- Esencia de vainilla

 

Preparación

En una cacerolita derretí la manteca al fuego y agregale el azúcar. Luego batí los huevos como para omelette e incorporalos a la mezcla de la manteca.

Luego, sumá dos tazas de leche, unas gotitas de esencia de vainilla y la harina leudante. Mezclá bien hasta lograr una preparación bien integrada y sin grumos, como la que se hace para panqueques.

Luego calentá la wafflera, eléctrica o de hierro, y agregá una cucharada bien colmada de la preparación. Cociná el waffle hasta que esté bien dorado.

Cuando los wafles estén listos combinalos con: Frutas, miel, dulce de leche, crema batida, frutos secos, y todo lo que se te ocurra. Para beber te recomendamos jugos naturales y licuados de frutas.

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